Non Profit Organization of Grain’s Initiative

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幼児〜小児のための
食を学ぶ

ONLINEで開講しています。

 

妊娠・出産・子育てに特化したこの講座は、保育士や調理師、栄養士といった専門職の方も多く参加される注目の資格講座。妊娠・出産、母乳保育、子育て、そして一般にいう離乳食に替わる「子育て食(育てる食)」の理論の総集編を、ご自分の子育てに、お孫さんのためにも学びたい方も大歓迎です。

Course

育てる食 調理コース

  • 取得できる資格(資格取得には調理・理論の両コースの受講が必要):

育てる食アドバイザー資格
※理論コースも受講する必要があります。
※CC’Cooking School本科を受講すると「育てる食マイスター」資格が取得できます。

  • 次回開催予定日(途中からでも受講できます):

2021年7月〜11月 第1水曜日クラス
10:30~12:00 月1回・5回で1クール
(7/7・8/4・9/1・10/6・11/3)

  • 参加回数:

5回/5ヶ月(月1回)

  • 価格(税別材料費・テキスト代込):

11,000円(税込・調理コースのみ)
1回のみの参加2,750円(税込)

  • 開講場所:

オンライン開講

  • 講師:

山本 朝子

  • カリキュラム:

第1回 妊活おっぱいレシピ
第2回 しっかり食べ始め 歯固めレシピ
第3回  もぐもぐしっかり かみかみレシピ
第4回 幼児食 ①
第5回  幼児食 ②

育てる食 理論コース

  • 取得できる資格(資格取得には調理・理論の両コースの受講が必要):

育てる食アドバイザー資格
※調理コースも受講する必要があります。
※CC’Cooking School本科を受講すると「育てる食マイスター」資格が取得できます。

  • 次回開催予定日(途中からでも受講できます):

2021年7月3日(土)
1部 10:30〜12:00
2部 14:00〜15:30

  • 参加回数:

1回

  • 価格(税別材料費・テキスト代込):

22,000円(税込・理論コースのみ受講)

  • 開講場所:

オンライン開講

  • 講師:

山本 朝子

  • カリキュラム:

1部(10:30~12:00)
「育てる食」 妊婦と子どもの栄養、子どもを生み育てる環境整備概論
「母乳育児」と育てる食5つのプロセスと対応
2部(14:00~15:30)
乳児の成長に合わせる「食べ始め」の成長に合わせる「楽しむ食」

Lecturer

山本 朝子

山本 朝子

Yamamoto Asako

大阪大学外国学部英語学科卒
一般社団法人オーガニックフードマイスター協会代表理事
特定非営利活動法人グレインズ・イニシアティブ代表理事
CCクッキングスクール(Cultural Creative Cooking School)
山本朝子プロダクション会長

3人の子どもを育てながら、日本の食の実情に大きな疑問を抱く。安心安全な食を追求しながら、アレルギーに悩む子どもたちでも楽しめる、アレルゲンフリー・シュガーフリーのおやつなど多彩なレシピを次々に開発。口コミで悩みを抱える主婦が通うようになり、料理教室を立ち上げる。自らも料理教室のほか、オーガニックコンサルタントとして全国を飛び回るなかで、どんなに忙しくても手早く家族に手作りの食を届ける調理方法やレシピは、多くのワーキングママに共感を得ている。
2019年には、一般社団法人オーガニックフードマイスター協会を設立。食の起源から地球の営みに寄り添った、あるべき食の姿を伝えながら、オーガニック食材の流通や教育プログラムの普及に邁進している。
安心安全な食オルター顧問、オーガニック給食のコンサルタントとしても活躍中。

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