ー伝統農法と有機農業
その一方で、近代日本の農業は、戦後80年の間に、農薬や化学肥料に頼る農法へと舵を切り、品種改良は、選抜育種からゲノム編集へと大きく変貌したという側面も。世界農業遺産認定地区でさえも、これらの洗礼を免れてはいません。

ー“Local から National”へ
このシリーズツアーは、長年受け継がれてきた「農業システム」や「食の文化」への理解を深めるとともに、オーガニック農産物や加工品・天然の食材や資材の発掘に重きを置いています。世界農業遺産認定地域が“オーガニック食材供給の拠点”として機能していくよう、地域を超えた「TEIKEI（※提携）システム」を構築。また、それぞれの地域でオーガニック認証取得を推奨し、申請から認証取得までに必要なサポートを行います。


実際に観て、聴いて、触れて、味わう。繰り返し訪ね、絆を深める。 地域を超えてつながり、未来を築く。
様々な旅行会社や団体が世界農業遺産を訪ねるツアーを実施している中、私たちが大切にしているのは、“一度訪ねて、見学して、終わり”という観光ツアーにはしないこと。 ①長年にわたり地域で守ってきた“遺産”を、現地で実際に体感し、価値を理解する。 ②生産者とじっくり語り合い、地域を超えた絆を結ぶ。 ③有機JAS認証取得を推進・拡大し、オーガニック食材供給の拠点にする。 ④仲買を入れないシンプルな流通システム（TEIKEI）を構築。 ⑤定期的に現地を訪れ、観察・検証・相互理解を深める。 など、世界農業遺産認定地が“オーガニックの郷”になり、この国の食卓を支える底力となるよう、具体的に歩みを進めていきます。