グレインマイスター資格認定講座・カリキュラムの詳細


カリキュラム

1.ホモサピエンス史における穀物(グレイン)の役割  
   穀物、豆と種実類も含めて、ホモサピエンスのエネルギー源を考察する
   90分(10:00~11:20)/講師  山本朝子

2.正しい穀物の利用の仕方 ① 
   糖質制限 糖質セイゲニスト 低炭水化物ダイエット グルテンフリーを越えて
   60分(11:30~12:30)/講師  山本朝子

3.正しい穀物の利用の仕方 ②
   発芽毒、ミネラルキレート、インヒビター、植物が持つ毒を越えて
   80分(14:30~15:50)/講師  山本朝子         

4、自然の営み、「種」を守るグレイニズムとは?   
   90分(16:00~17:30)/講師 ジョン・ムーア


試食と実習 グレイニズム調理
玄米ストック材料/水中粉砕特許製法/CC’Cookingノウハウ
100分(12:40~14:20)/講師  山本朝子

※実施時間、講師は予定です。各開催日程により異なる場合があります。 ※カリキュラムは予告なく変更することがあります。     

 
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