グレインCCクッキングスクール プラスワン講座、グレインマイスター料理教室
CC'Cookingプラスワン短期集中講座 全7コース
玄米製菓 冬~春コース

米や雑穀から作るストック材料(CC‘Cookingオリジナル)を駆使した、新しいお菓子の作り方をお教えします。小麦粉・卵・乳製品・油を使わず、ベーキングパウダーやゼラチンも不使用。主食で摂るだけでは不足しがちな穀物を、デザート(副食)にもふんだんに使うことでエネルギーバランスを正します。
※カリキュラムレシピ以外に、2レシピプレゼント/単発参加でも、ベーシックテクニックシートついています

授業形態
2月~7月の5回1クール 基本的に第一水曜日に大阪上本町にて開講
(13:00~ 15:30)

●2/6 手作り豆乳とおからで、人参リングケーキ オレンジ豆乳ムース
●3/6 小豆の蒸しパン イチゴのトルテ
●4/3 バナナクレープ アーモンドクッキー
●5/8 3 種の玄米マフィン(抹茶/ 豆乳マヨ/ チアseed)
     高キビガトーショコラ
●6/5 プラリネクリームのプチガトー キヌアスポンジのフルーツロール

講習費
全回申し込み 会員27,500円(1回5,000円+食材費500円)+税
     未会員32,500円(1回6,000円+食材費500円)+税
単発申し込み 会員 1回6,000円+食材費500円)+税
     未会員1回7,000円+食材費500円)+税
CC'Cooking研究科 or グレインマイスターアドバンスコースを合わせて受講いただいた方には、専門分野テクニック習得証明書を発行、CC'Cooking専科講師に認定されます。
育てる食コース

親子のための正しい食生活を営むために、「子ども」と「食」に関する新しいビジネス展開にも生かせます。単発参加でも、育てる食テキストはファイルごとプレゼント。

授業形態
2月~7月の5回1クール 基本的に第一水曜日に大阪上本町にて開講
(10:00~ 12:30)
●2/6  妊活おっぱいレシピ
●3/6  しっかり食べ始め 歯固めレシピ
●4/3  もぐもぐしっかり かみかみレシピ
●5/8  幼児食①
●6/5  幼児食②
備考 6月30日 座学 育てる食理論プレミアムセミナー 場所未定
講習費
全回申し込み 会員27,500円(1回5,000円+食材費500円)+税
     未会員32,500円(1回6,000円+食材費500円)+税
単発申し込み 会員 1回6,000円+食材費500円)+税
     未会員1回7,000円+食材費500円)+税
CC’Cooking研究科 or グレインマイスターAuthorizedコースの育てる食コース(理論)を合わせて受講いただいた方には、専門分野テクニック習得証明書を発行、CC’Cooking専科講師に認定されます。
グルテンフリー&カゼインフリーダイエット(フードアレルギー対応)コース1・2

グレイニズム理論に基づくアドバイスができる他、アレルギー対応製品の開発、アレルギー対応の飲食店舗の運営などに活かせる実践的なノウハウが習得できます。

授業形態
各コース2日間速習講座 30レシピ提供 内10レシピ実習(1日5レシピずつ)
講習費
各コース 税込5万円+別途当日食材費を実費にて申し受けます
CC’Cooking研究科 or グレインマイスターAuthorizedコースのグルテンフリー&カゼインフリーダイエット(フードアレルギー対応)コース(理論)を 合わせて受講いただいた方には、専門分野テクニック習得証明書を発行、CC’Cooking専科講師に認定されます。

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介護食コース

高齢者のための正しい食生活を営むために、「高齢者」と「食」に関する新しいビジネス展開にも生かせます。

授業形態
2日間速習講座 30レシピ提供 内10レシピ実習(1日5レシピずつ)
講習費
税込3万円+別途当日食材費を実費にて申し受けます
CC’Cooking研究科 or グレインマイスターAuthorizedコースの介護食コース(理論)を合わせて受講いただいた方には、専門分野テクニック習得証明書を発行、CC’Cooking専科講師に認定されます。
ビューティーコース

ダイエットやアンチエイジングのためのインナービューティー食の実践的ノウハウを習得できます。

授業形態
2日間速習講座 30レシピ提供 内10レシピ実習(1日5レシピずつ)
講習費
税込3万円+別途当日食材費を実費にて申し受けます
CC’Cooking研究科 or グレインマイスターAuthorizedコースのビューティコース(理論)を合わせて受講いただいた方には、専門分野テクニック習得証明書を発行、CC’Cooking専科講師に認定されます。

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CC'Cookingプラスワン実施日程

各専門分野の実践と調理テクニックを2日間で習得できます。いずれのコースも30レシピ提供。
内、10レシピを実習します。参加資格は特にありません。どなたでも受講いただけます。
2コースに分かれている場合でも、順不同・単発での受講も可能です。

コース 開講日 受付状況 開講場所
玄米製菓コース 2019年2/6、3/6、4/3、5/8、6/5
(13:00~ 15:30)
受付中 大阪・上本町
育てる食コース 2019年2/6、3/6、4/3、5/8、6/5
(10:00~ 12:30)
受付中 大阪・上本町
グルテンフリー&カゼインフリーダイエット
(アレルギー対応)コース1
日程調整中
グルテンフリー&カゼインフリーダイエット
(アレルギー対応)コース2
日程調整中
ビューティーダイエットプランコース 日程調整中

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