玄米製菓

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米や雑穀から作るストック材料(CC‘Cookingオリジナル)を駆使した、新しいお菓子の作り方をお教えします。
小麦粉・卵・乳製品・油を使わず、ベーキングパウダーやゼラチンも不使用。
主食で摂るだけでは不足しがちな穀物を、デザート(副食)にもふんだんに使うことでエネルギーバランスを正します。
※カリキュラムレシピ以外に、2レシピプレゼント
※単発参加でも、ベーシックテクニックシートついています

■参加費  
全回申し込み 会 員 27,500円(1回5,000円+食材費500円)+税
       未会員 32,500円(1回6,000円+食材費500円)+税
単発申し込み 会 員 1回6,000円+食材費500円 +税
       未会員 1回7,000円+食材費500円 +税

○5回1クール 基本的に第一水曜日(13:30~ 15:00)に山本朝子上本町事務所にて開講

●一回目 7/3 ブルーベリームースケーキ / チョコスティック
 ※人数は多い場合は、7/5(金曜日) 10:00~12:30 に別日を設ける場合があります。
●二回目  8/7 小さなお菓子パン(クリームパン・チョコパン)/バナナアイス
●三回目  9/4 チョコレートタルト / スイートポテト
●四回目 10/2 マロンシュークリーム / ココナッツボール
●五回目 11/6 アップルパイ / 紅茶ゼリー

CC'Cooking研究科 or グレインマイスターアドバンスコースを合わせて受講いただいた方には、
専門分野テクニック習得証明書を発行、CC'Cooking専科講師に認定されます。